10 Loại Mứt Tết Dễ Làm Tại Nhà – Ngọt Ngào Sum Vầy

Ngày Tết không thể thiếu khay mứt đủ màu sắc trên bàn tiếp khách. Ngoài ý nghĩa may mắn, mứt còn là cách gắn kết gia đình khi mọi người cùng quây quần chuẩn bị. Thay vì mua sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những hũ mứt thơm ngon, an toàn mà chi phí lại tiết kiệm. Dưới đây là 10 công thức mứt Tết đơn giản mà Trọn Sắc gợi ý để bạn trổ tài.

1. Mứt Dừa Non Ngũ Sắc

Món mứt truyền thống nhưng luôn “đắt khách”.

Chuẩn bị: Dừa non, đường, sữa đặc, màu tự nhiên từ lá dứa, củ dền, nghệ.
Cách làm: Nạo sợi dừa, ngâm với đường 3–4 giờ, sên trên lửa nhỏ đến khi đường kết tinh.
Mẹo: Chia phần và cho màu tự nhiên để có dừa xanh, đỏ, vàng bắt mắt.

2. Mứt Gừng Cay Ấm

Vừa ngon vừa tốt cho hệ hô hấp.

Gừng tươi thái lát, luộc sơ với chút muối để bớt cay, sau đó sên đường đến khi khô dẻo.

3. Mứt Quất (Tắc) Chua Ngọt

Giúp chống ho, tăng đề kháng.

Khía nhẹ quả quất, ngâm đường, sên đến khi vỏ trong và vị chua ngọt hòa quyện.

4. Mứt Bí Trắng Giòn

Truyền thống của miền Bắc.

Bí đao gọt vỏ, cắt miếng, chần vôi trong, ngâm đường rồi sên đến khi đường bám trắng.

5. Mứt Khoai Lang Mật Ong

Dẻo mềm, ngọt tự nhiên.

Khoai thái lát, ngâm nước vôi, hấp sơ, sên đường và mật ong cho dậy mùi.

6. Mứt Cà Rốt

Màu cam rực rỡ tượng trưng cho may mắn.

Cắt cà rốt hoa, luộc sơ, ngâm đường, sên đến khi khô ráo.

7. Mứt Dâu Tây

Hợp khẩu vị trẻ nhỏ.

Dâu tươi trộn đường, sên lửa nhỏ cho đến khi sệt lại, vị chua ngọt tự nhiên.

8. Mứt Vỏ Cam

Thơm mùi tinh dầu, chống ngán.

Vỏ cam cắt sợi, luộc nhiều lần cho bớt đắng, sên với đường và mật ong.

9. Mứt Hạt Sen

Bùi béo, thanh mát.

Hạt sen tươi luộc chín, sên với đường và chút vani.

10. Mứt Me Chua Cay

Độc đáo và kích thích vị giác.

Me chín tách vỏ, rim với đường, chút ớt bột để tạo vị chua cay hài hòa.

Bí Quyết Giúp Mứt Tết Thành Công

Tỉ lệ chuẩn: 1kg nguyên liệu tươi thường dùng 600–700g đường.
Lửa nhỏ kiên nhẫn: Sên từ từ để đường kết tinh đẹp, không cháy khét.
Bảo quản: Để nguội hoàn toàn, cho vào hũ thủy tinh hoặc hộp kín. Có thể bảo quản 2–3 tuần ở nơi khô ráo.

Gợi Ý Trình Bày Đẹp Mắt

Sử dụng khay gỗ, hộp mica, hoặc hũ thủy tinh cột ruy băng đỏ.
Kết hợp nhiều màu mứt trong cùng khay tượng trưng cho sự sung túc, đủ đầy.
Bạn cũng có thể đặt mứt tự làm vào hộp quà Tết Trọn Sắc, vừa sang trọng vừa ý nghĩa để biếu tặng.

Vì Sao Nên Tự Làm Mứt Tết?

An toàn sức khỏe: Tự kiểm soát lượng đường, không lo phẩm màu độc hại.
Tiết kiệm chi phí: Rẻ hơn so với mua sẵn.
Gắn kết gia đình: Cùng người thân quây quần, tạo nên kỷ niệm ngày cuối năm.

Tết này, hãy thử trổ tài với một vài loại mứt để khay bánh kẹo thêm rực rỡ. Và đừng quên ghé Trọn Sắc để chọn những hộp quà Tết cao cấp giúp món mứt nhà làm của bạn trở nên sang trọng, là món quà biếu vừa tinh tế vừa đầy tình thân.

Sổ tay hướng dẫn - Trọn Sắc